Menambah satu
lagi kek velvet yang dikukus... :)
Bahan-bahan ( loyang 9x6x3 / 8 inc )
4 biji telur - A yang sejuk dr petiais
3/4 cawan gula halus/perang (180g)
1 1/2 cawan tepung gandum (180g) - diayak
3/4 sk baking powder
1/2 sb penuh ovallete
1/4 sk garam
7 1/2 sb susu sejat (120g)
1 sk esen vanilla
1/3 cawan minyak jagung/mentega cair (80g)
3 atau 4 pewarna pilihan
Cara-cara
Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris.
Satukan
kesemua bahan2 ke dalam mangkuk mixer kecuali minyak dan pewarna dan pukul
hingga kembang.
Masukkan
minyak dan kacau perlahan2 hingga adunan sebati.
Bahagi adunan
kepada beberapa bahagian dan warnakan dengan warna2 pilihan.
Bubuh adunan
berselang-seli warna ke dalam loyang hingga habis.
Tutup loyang
dengan alum. foil yg digris dan kukus selama 45 min. atau hingga kek masak.
Buka segera
alum.foil tadi dan biar kek di dalam loyang 5-10 min dan terbalikkan atas redai
kek untuk disejukkan.
Setelah
sejuk,potong dan hidangkan.
